En 1991, Patrick de Coninck et Albert Michiels font l’acquisition de Château Martet. Ce domaine idéalement situé sur un coteau le long de la Dordogne, offre un patrimoine exceptionnel avec une relation à la vigne et aux hommes datant de l’époque Romaine. Château Martet fut construit au XIIIe siècle : une maison hospitalière de l’ordre des Templiers pour les pèlerins de Saint Jacques de Compostelle. Immédiatement Patrick et Albert ont le projet ambitieux de rendre au vignoble et à la propriété leurs lettres de noblesse. De 1993 à 2006, une restructuration du vignoble fut engagée: arrachage des cépages inadaptés au sol et arrachage des vignes larges pour favoriser les vignes basses à faible densité.
PEPITE x2
CHATEAU MARTET « RESERVE DE FAMILLE » 2017 ROUGE MAGNUM
83,00 € TTC
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CHATEAU MARTET « RESERVE DE FAMILLE » 2017 ROUGE MAGNUM
LES RECOMMENDATIONS DU VIGNERON
ACCORD METS & VINS
ACCORD METS & VINS
UNE PETITE HEURE SI POSSIBLE
POTENTIEL DE GARDE
CARACTERISTIQUES
Surface du vignoble : 33 ha dont 17 ha destinés à la Réserve de Famille
Cépages : 100% Merlot
Age moyen des vignes : 30 à 70 Ans
Sols : Graves ferreuses argilo calcaire et argilo calcaire
Viticulture : Taille au cordon, culture raisonnée
Travail des sols : Certification HVE, Engrais organiques
Vendanges : Vendanges manuelles
Dates de vendanges : Du 5 octobre 2017 au 19 octobre 2017.
Vinification : Egrappage sans foulage, fermentations pendant 3 à 4 semaines.
Elevages : 18 mois en 100% Barriques neuves (Radoux Blend)
Mises en Bouteilles : Du 15 au 23 juillet 2019
Degré : 15% Alc.
Production :
87 250 Bouteilles, 2 706 Magnums, 220 Doubles Magnums, 20 Jéroboams, 20 Impériales et 15 Balthazar.
HISTOIRE
Dès 1998 Patrick de Coninck fit confiance à Louis Mitjavile (Château Tertre Roteboeuf, Roc de Cambes), pour le conseiller tant au niveau de la viticulture que de l’œnologie. De belles applications virent le jour. Taille au cordon, ébourgeonnage de printemps, vendanges vertes et effeuillage pondéré́, vendanges aux étapes étalées, tenant compte des maturités parcelle par parcelle, permirent la réception au chai de vendanges épanouies aux grands potentiels. Rapidement, ces efforts produisirent un grand vin de Bordeaux, une véritable référence: la Réserve de Famille.
Malheureusement, 2016 marquât la disparition de Patrick de Coninck.
La Famille de Coninck décida de lui rendre hommage et de perpétuer ses efforts. La Fierté de Mon Père vit le jour : une cuvée noble et généreuse au caractère prononcé, la consécration de ce qui a fait le succès de Château Martet : l’amour d’un terroir et le travail de passionnés.
Aujourd’hui les enfants de Patrick de Coninck poursuivent ce travail et placent Château Martet au rang de vignoble incontournable : cinq grands vins, une propriété chaleureuse et une biodiversité préservée qui font la renommée de cette histoire riche et passionnée.
LES CARACTÉRISTIQUES DU MILLÉSIME 2017
Un millésime rare mais de qualité ! Très bon en rouge, exceptionnel en blanc. Une fin d’hiver très douce à favorisé une reprise précoce de la végétation. Nous nous sommes retrouvés avec pratiquement 3 semaines d’avance dans la vigne. Malheureusement cette précocité engendra des dégâts plus important lors des nuits de gel fin avril alors que les températures frôlaient les -3°C… Le retour du printemps au mois de mai permet une floraison rapide et homogène. Les chaleurs de juin engendrent un développement rapide de la vigne dans les zones non touchées par le gel. En revanche, l’été maussade ne donnera pas la puissance et la d’un millésime chaud. Dans la grande majorité des vignobles, les Merlots ont été récoltés début septembre en raison des fortes pluies. Les cabernets ont suivi 10 jours après. Ce qui a fait la différence cette année c’est le Terroir !
LA DÉGUSTATION
Robe : rouge violacé
Nez : mûre, pruneau, truffe
Bouche : équilibré, frais, croquant, suave et savoureux, le fruit noir domine
Servir : ouvrir 1 à 2h avant, entre 16 et 18 degrés Celsius
Garde : à boire ou à garder (excellent)
| Poids | 2.00 kg |
|---|---|
| CONDITIONNEMENT : | Bouteille (75 cL) |
| COULEUR | Rouge |
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