CAPRICE DU CH?TEAU MILON SAINT EMILION – 2021 ROUGE

APPELLATION SAINT-EMILION

Saint-Émilion, situé dans la région de Bordeaux en France, est réputé pour produire des vins d’exception grâce à une combinaison unique de facteurs naturels et humains. Ce terroir bénéficie d’un climat océanique tempéré, idéal pour la viticulture, avec des étés chauds et des hivers doux. Les sols sont variés, comprenant du calcaire, de l’argile, du sable et du gravier, chacun contribuant à la complexité et à la diversité des vins. Les cépages principaux utilisés sont le Merlot, le Cabernet Franc et le Cabernet Sauvignon, permettant de créer des vins riches, structurés et élégants. L’engagement des vignerons et les pratiques viticoles traditionnelles renforcent la renommée de Saint-Émilion, reconnu pour ses vins de grande qualité et son patrimoine viticole exceptionnel.

CAPRICE – CHÂTEAU MILON

La Cuvée Caprice du Château Milon est un vin de l’appellation Saint-Émilion, réputée pour ses vins rouges de grande qualité. Cette cuvée particulière se distingue par son élégance et son fruit.
Caprice est élaborée à partir des cépages typiques de Saint-Émilion :
• Merlot : Principal cépage, apportant rondeur, fruité et souplesse.
• Cabernet Franc : Complète l’assemblage avec structure et finesse.
Le vin est élevé en cuves inox et non en barriques, afin de préserver la fraîcheur et le fruité des raisins.

CARACTERISTIQUES DU VIN

• Robe : Rouge profond avec des reflets rubis.
• Nez : Un bouquet riche avec des notes de fruits rouges et noirs (cerise, cassis), et des nuances épicées.
• Bouche : vin est équilibré avec des tanins souples, une belle structure et une acidité fraîche. La finale est longue et persistante, marquée par des arômes fruités et épicés.

POTENTIEL DE GARDE :

Ce vin peut être apprécié dans sa jeunesse pour son fruité vibrant, mais il peut également se conserver jusqu’à 5 ans, développant des nuances plus subtiles avec le temps.