CHATEAU DE BONHOSTE ROUGE BORDEAUX 2022 ROUGE

APPELLATION BORDEAUX

L’appellation Bordeaux est l’une des plus célèbres et prestigieuses régions viticoles au monde, située dans le sud-ouest de la France. Elle couvre une vaste zone d’environ 120 000 hectares, comprenant plusieurs sous-régions et terroirs variés. Les vins de Bordeaux sont réputés pour leur diversité, incluant des vins rouges, blancs, rosés, et des vins effervescents comme le Crémant de Bordeaux.

Les cépages principaux pour les vins rouges incluent le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc, tandis que les vins blancs sont principalement produits à partir de Sauvignon Blanc, Sémillon et Muscadelle. Les vins de Bordeaux sont souvent des assemblages, ce qui permet de créer des vins équilibrés et complexes.

Les vins rouges de Bordeaux sont reconnus pour leur structure tannique, leur capacité de vieillissement et leurs arômes de fruits noirs, d’épices et parfois de notes boisées. Les vins blancs peuvent être secs et vifs ou doux et moelleux, avec des arômes de fruits exotiques, d’agrumes et de fleurs.

CHATEAU BONHOSTE

Le Château de Bonhoste est un domaine viticole situé dans la région de Bordeaux, précisément dans l’appellation Bordeaux et Bordeaux Supérieur. Fondé en 1895, ce domaine familial est géré par la famille Fournier depuis cinq générations, témoignant d’un riche héritage et d’une grande expertise en viticulture.
Le vignoble s’étend sur environ 44 hectares de sols argilo-calcaires, propices à la culture des cépages traditionnels de Bordeaux tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc pour les vins rouges, et le Sauvignon Blanc, le Sémillon et la Muscadelle pour les vins blancs. Les vins produits au Château de Bonhoste sont réputés pour leur qualité, leur finesse et leur typicité.
En plus des vins rouges et blancs, le domaine produit également des rosés et des crémants de Bordeaux, utilisant des méthodes de vinification soigneusement maîtrisées pour exprimer le meilleur de leur terroir. Le Château de Bonhoste est également engagé dans une viticulture durable et respectueuse de l’environnement, cherchant à préserver la biodiversité et à minimiser l’impact écologique de ses pratiques agricoles.

CARACTERISTIQUES DU VIN (BONHOSTE – ROUGE)

70 % Merlot – 20 % Cabernet Sauvignon – 10 % Cabernet Franc

Le vin rouge est un vin de macération, c’est pourquoi on va laisser en contact la pulpe, la peau des baies ainsi que les pépins. Durant la fermentation alcoolique, on va pratiquer des remontages afin d’extraire arômes et structures.

Cette fermentation alcoolique dure en moyenne 3 semaines.

• ROBE : jolie robe de couleur rubis avec des reflets rosés, brillants et limpides.
• NEZ : franc, marqué par des arômes de fruits rouges, avec des notes minérales.
• BOUCHE : souple et ronde, avec notes de fruits rouges, qui persistent en finale.

POTENTIEL DE GARDE :

5/6 ans