CHATEAU AD FRANCOS ROUGE FRANCS COTES DE BORDEAUX – 2016 ROUGE

APPELLATION FRANCS COTES DE BORDEAUX

Saint-Émilion, situé dans la région de Bordeaux en France, est réputé pour produire des vins d’exception grâce à une combinaison unique de facteurs naturels et humains. Ce terroir bénéficie d’un climat océanique tempéré, idéal pour la viticulture, avec des étés chauds et des hivers doux. Les sols sont variés, comprenant du calcaire, de l’argile, du sable et du gravier, chacun contribuant à la complexité et à la diversité des vins. Les cépages principaux utilisés sont le Merlot, le Cabernet Franc et le Cabernet Sauvignon, permettant de créer des vins riches, structurés et élégants. L’engagement des vignerons et les pratiques viticoles traditionnelles renforcent la renommée de Saint-Émilion, reconnu pour ses vins de grande qualité et son patrimoine viticole exceptionnel.

CHATEAU AD FRANCOS ROUGE

Le Château Ad Francos Rouge est obtenu à partir de raisins Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon (70, 20, 10%) pour tous les millésimes d’avant 2017. Depuis 2018 ce vin est un 100% merlot. La méthode de vinification n’a pas changé. Les grappes vendangées manuellement sont d’abord éraflées, permettant de déposer les grains de raisins dans nos cuves inox thermorégulées, sans pressage, juste par gravité.
• Superficie : 6 hectares
• Fermentation : alcoolique et Malolactique en cuve inox thermorégulées
• Élevage : entre 12 et 18 mois, 1/3 Bois neuf, 1/3 bois 1 an, 1/3 cuves inox,
• Cépage : 100% Merlot

CARACTERISTIQUES DU VIN

• Robe : couleur rubis intense aux reflets légèrement tuilés.
• Nez : Un nez pur et expressif, avec des arômes de cerise fraiche et croquante, un boisé modeste et des notes d’épices fines.
• Bouche : grande intensité aromatique de fruits rouges, son ampleur, sa longueur en bouche et sa structure, en font un vin harmonieux entre puissance et élégance, parfait avec les viandes rouges.

POTENTIEL DE GARDE :

10/15 ans.